近日，由广东省营养学会、中国疾病预防控制中心与广东省疾病预防控制中心联合主办的“第七届营养与健康学术大会(广州)暨区域膳食模式研讨会”在广州举办。司膳数智烹饪再次应邀担纲大会主厨，为近300位专家学者带来一次AI科技在舌尖上舞动的味蕾盛宴。

司膳数智烹饪制作的近300份营养健康餐整装待发

再次获选承担大会供餐，也是司膳数智化烹饪技术接受专业检验的一次“大考”。

这几年来，富港万嘉所致力的，不只是在做一个炒菜机，而是在搭建一座桥： 一头连着日常传统的菜肴，一头连着医疗级的医疗膳食，之后向全民营养健康进发；从一餐饭的视角不断探索"健康中国"的落地，助力将国家战略变成一个可以践行的技术路线图。这，已经是一个全新的品类，全新的征途。

近300位营养领域专家学者济济一堂，共襄盛会

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聚焦“膳食赋能健康中国”  推动营养科技成果转化

作为广东省营养领域的顶级学术交流平台，本次大会深入贯彻《“健康中国 2030” 规划纲要》与《国民营养计划（2017-2030 年）》精神，以 “创新驱动营养发展，膳食赋能健康中国” 为主题，聚焦《中国居民膳食指南》科学解读与区域实践，围绕膳食模式与慢性病防控、岭南膳食模式传承创新等前沿议题展开深度研讨，推动营养科技成果转化与产业落地。

大会主背景板

大会汇聚国内知名专家学者、广东省科研机构、高校及健康产业从业者共赴盛会，共同探索营养科学与全民健康深度融合的新方向。这与富港万嘉的发展理念不谋而合。值得一提的是，与富港万嘉合作青少年儿童减重餐项目的中山大学公共卫生学院，正是本次活动的协办单位。

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司膳AI做的营养餐  300名营养专家齐点赞

除供餐外，富港万嘉数智化烹饪产品，也来到现场倾情助阵。

与会嘉宾现场观摩司膳数智烹饪

很多政府官员和专家学者品尝过美味的营养餐后，看到“主厨”正在现场，都忍不住上前近距离观摩体验，一起感受科技的魅力。

与会嘉宾现场品尝司膳AI美食

司膳数智化烹饪一体机现场鲜制现炒，一“器”呵成演示黄瓜炒虾仁、西红柿炒菜花等多款营养菜品，整个流程惊艳顺滑又锁住营养，菜品色泽鲜亮又口味地道，收获在场营养领域专业人士的交口称赞，为本次大会核心议题“营养科技成果转化”交出了一份满意的答卷。

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全国首创司膳 AI 医疗膳食烹饪及营养检测系统

能够顺利通过本次“大考”，得益于富港万嘉在全国首创的AI医疗膳食营养及健康检测系统。

依托全栈自研的健康营养膳食综合垂类大模型、研/产全链自主的智能硬件，司膳智能烹饪一举成为集“专业营养医师+智能健康管家+顶级厨师”于一身的AI智能体。这也说明，司膳数智化烹饪的技术实力再次得到权威主管部门和行业学会的认可。

这不是实验室里的Demo，而是已经落地应用的系统：扎扎实实地实现了“健康检测→膳食推荐→智能烹饪→美味菜肴→营养追踪→数据沉淀→长期陪伴”的闭环管理；可广泛应用于医疗、养老、教育、社区服务、居家养生等多个领域。

与会嘉宾现场体验AI健康检测

目前，富港万嘉在中山大学公共卫生学院的指导下，合作推进大学校园饭堂智慧营养餐吧项目及青少年学生减重饮食干预项目；同时与广州市红十字会医院开展科研合作，完成首期慢性病-糖尿病防治医疗膳食的临床验证，并发布两期成果白皮书；

发布两期医疗膳食成果白皮书

这些阶段性的成果之外，司膳AI医疗膳食营养及健康检测系统也已经在广州、茂名等地多家三甲医院落地应用。这与本次大会“创新驱动营养发展，膳食赋能健康中国” 的主题相互契合：司膳AI医疗膳食营养及健康检测系统正是富港万嘉积极响应国家一系列政策倡导，积极探索营养科技成果转化与产业落地、促进人工智能赋能传统产业转型升级的生动实践。

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助力全民健康从医疗临床到千家万户

这次征途的尽头，富港万嘉不会止步于从临床验证到像本次大会这样的B端餐食，而是最终要实现，借助AI科技的力量将合理膳食从“宣传倡导”变成 “惠及全民的营养餐”，助力“健康中国”全民健康的实现与落地。

2026年8月，广州市市长孙志洋走访调研富港万嘉

同时也能通过AI烹饪技术的进步，盘活区域一、二、三产业的融合发展。正如广州市市长孙志洋在走访调研当地餐饮机器人产业时所强调的：

要推动这一新兴细分市场加快制定覆盖食材供应、菜谱研发、烹饪加工、终端配送的全流程行业标准与安全规范，推动上下游紧密协同配套，引领餐饮机器人产业成链集群发展。

因此，借助本次学会大会的契机，富港万嘉也期待携手更多营养领域的专业机构，促进更多营养科技方面的成果转化和产业落地。