1、负责门店qsc的跟踪及各项基础工作和标准的达成
2、根据公司下达的月度计划及经营指标,对经营情况进行分析并完成门店营业额及利润目标;
3、在岗期间,针对餐厅各项标准进行检查,如排班、订货、人事、效期、盘存等明确工作计划,在发现问题后能制定改善计划,完成公司要求;
4、对门店管理组及服务组员工进行定期辅导及训练工作,提高店内管理组员工及全员工的综合素质,从而提升门店人效;
5、完成公司下达的利润指标;
6、完成门店的日常服务组员工招募,同时合理配置门店人员完善人员发展及人员训练;
7、关注餐厅的人身财产、信息安全、固定资产的管理;
8、主持店内日常和定期的相关会议,经常检讨门店的业务状况,及时调整,完善经营措施;
9、主持门店正常运营工作,保证门店的正常运作;
10、注重顾客满意度及第三方平台差评,能合理及时处理地客诉;
任职资格:
1、30-40岁,大专及以上学历;身体健康、性格开朗、对本行业充满热情;
2.从事多年餐饮连锁企业工作经验,具有肯德基、麦当劳、真功夫、72街、老乡鸡、华莱士等知名餐饮工作经验者;
3.性格活泼开朗,亲和力好,沟通表达能力强;
4.良好的职业素养、责任心强、熟悉餐厅营运、人员管理,具有一定的培训技能;
5.具有快餐餐饮店长3年及以上相关工作经验者优先;